Begin juli was ik een voor een lang weekend in de Mosel en uiteraard heb ik een aantal wijnen geproefd. Een van de bezoeken was aan wijndomein Dr.Loosen in Bernkastel, waar Ernst Loosen sinds 1988 eigenaar is van het wijngoed. Bij binnenkomst op het wijndomein liepen we hem tegen het lijf, waarbij al snel bleek dat hij …
Geproefd: 2018 Creation Estate Cool-Climate Chenin Blanc Afgelopen vrijdag ging ik op virtuele wijnreis door zuid-Afrika, georganiseerd door GrandCruwijnen. Deze online proeverij werd gepresenteerd door Lars Daniels MV. Ook de wijnproducenten waren online aanwezig, erg leuk! Bij deelname aan de proeverij was het mogelijk om naar wens een zelf te bepalen aantal flessen wijnen te bestellen. …
Een onderzoek naar het ontstaan van het wijnbouw! Don’t know much about history, don’t know much biology…! Hoe en waar is het nu eigenlijk allemaal begonnen met wijn(bouw)? Om alles in perspectief te kunnen zien duik ik de geschiedenis in. Zowel online surfend en offline spittende door mijn bronnen constateer ik dat de historie van …
De ene Malbec is de andere niet! Lees over mijn ontmoeting met: Luján de Cuyo DOC, Mendoza Argentinië Single Vineyard Malbec 2016, Luigi Bosca Malbec, druif en herkomst De Malbec is een kleine druif met een paars-tot dieprode kleur en dikke schil. Een donkere kleur betekent meestal ook veel tannine. Het is een laatrijpende druif die …
Half april heb ik mijn eerste online wijnles gegeven aan enkele collega’s… doorgewinterde docenten nog wel, dus kritische feedback verzekerd! En ondanks de laptop die ertussen zat was het een ontzettend leuke en geslaagde avond. En groot pluspunt is dat je meteen daarna je bed in kunt ‘rollen’. Van tevoren had ik een lijstje met, …
Jerez, Spaans voor Sherry, is een wijn voor ieder moment. Daarmee startten beide bodegas hun proeverij. Bijzonder is sherry zeker, vooral de vinificatie en het gebied zelf. Voor ieder moment…? Tja…het blijft natuurlijk wel een versterkte wijn! Eind februari reisde ik af naar Jerez de la Frontera, een stadje dat samen met Sanlúcar de Barrameda …
Pluk de dag!!! In de nieuwsbrief van Wijngaard St. Martinus las ik de oproep voor de Plukdagen. Wel drie weekenden lang was het mogelijk om mee te werken met een vaste kern van plukkers. En hoewel… En hoewel het al bijna 30 jaar geleden is, stond mijn eerste en enige plukervaring zeer vers in mijn …
Afgelopen voorjaar werd ik getriggerd door een artikel in Perswijn. “Het is allereerst de natuur die de Elzas aantrekkelijk maakt” schrijft Daniels. Een landschappelijk fraai wijngebied met pittoreske dorpjes op nog geen 500 km afstand van mijn woonplaats. Dat klonk als muziek in mijn oren. Ik was ervan overtuigd dat dit de eerste bestemming van …
Begin juli was ik een voor een lang weekend in de Mosel en uiteraard heb ik een aantal wijnen geproefd. Een van de bezoeken was aan wijndomein Dr.Loosen in Bernkastel, waar Ernst Loosen sinds 1988 eigenaar is van het wijngoed. Bij binnenkomst op het wijndomein liepen we hem tegen het lijf, waarbij al snel bleek dat hij …
Geproefd: 2018 Creation Estate Cool-Climate Chenin Blanc Afgelopen vrijdag ging ik op virtuele wijnreis door zuid-Afrika, georganiseerd door GrandCruwijnen. Deze online proeverij werd gepresenteerd door Lars Daniels MV. Ook de wijnproducenten waren online aanwezig, erg leuk! Bij deelname aan de proeverij was het mogelijk om naar wens een zelf te bepalen aantal flessen wijnen te bestellen. …
Een onderzoek naar het ontstaan van het wijnbouw! Don’t know much about history, don’t know much biology…! Hoe en waar is het nu eigenlijk allemaal begonnen met wijn(bouw)? Om alles in perspectief te kunnen zien duik ik de geschiedenis in. Zowel online surfend en offline spittende door mijn bronnen constateer ik dat de historie van …
De ene Malbec is de andere niet! Lees over mijn ontmoeting met: Luján de Cuyo DOC, Mendoza Argentinië Single Vineyard Malbec 2016, Luigi Bosca Malbec, druif en herkomst De Malbec is een kleine druif met een paars-tot dieprode kleur en dikke schil. Een donkere kleur betekent meestal ook veel tannine. Het is een laatrijpende druif die …
Half april heb ik mijn eerste online wijnles gegeven aan enkele collega’s… doorgewinterde docenten nog wel, dus kritische feedback verzekerd! En ondanks de laptop die ertussen zat was het een ontzettend leuke en geslaagde avond. En groot pluspunt is dat je meteen daarna je bed in kunt ‘rollen’. Van tevoren had ik een lijstje met, …
Jerez, Spaans voor Sherry, is een wijn voor ieder moment. Daarmee startten beide bodegas hun proeverij. Bijzonder is sherry zeker, vooral de vinificatie en het gebied zelf. Voor ieder moment…? Tja…het blijft natuurlijk wel een versterkte wijn! Eind februari reisde ik af naar Jerez de la Frontera, een stadje dat samen met Sanlúcar de Barrameda …
Pluk de dag!!! In de nieuwsbrief van Wijngaard St. Martinus las ik de oproep voor de Plukdagen. Wel drie weekenden lang was het mogelijk om mee te werken met een vaste kern van plukkers. En hoewel… En hoewel het al bijna 30 jaar geleden is, stond mijn eerste en enige plukervaring zeer vers in mijn …
Afgelopen voorjaar werd ik getriggerd door een artikel in Perswijn. “Het is allereerst de natuur die de Elzas aantrekkelijk maakt” schrijft Daniels. Een landschappelijk fraai wijngebied met pittoreske dorpjes op nog geen 500 km afstand van mijn woonplaats. Dat klonk als muziek in mijn oren. Ik was ervan overtuigd dat dit de eerste bestemming van …