jun 08
Afgelopen maandag was ik bij een nascholing over de druif chenin blanc, gegeven door Udo Göebel. In ruim twee uur tijd ging Udo dieper in op de overeenkomsten en verschillen tussen de varianten uit de Loire versus die uit Zuid-Afrika. Een van die verschillen zit in de naam: in Zuid-Afrika noemt men de chenin blanc …
jul 15
Begin juli was ik een voor een lang weekend in de Mosel en uiteraard heb ik een aantal wijnen geproefd. Een van de bezoeken was aan wijndomein Dr.Loosen in Bernkastel, waar Ernst Loosen sinds 1988 eigenaar is van het wijngoed. Bij binnenkomst op het wijndomein liepen we hem tegen het lijf, waarbij al snel bleek dat hij …
apr 18
Geproefd: 2018 Creation Estate Cool-Climate Chenin Blanc Afgelopen vrijdag ging ik op virtuele wijnreis door zuid-Afrika, georganiseerd door GrandCruwijnen. Deze online proeverij werd gepresenteerd door Lars Daniels MV. Ook de wijnproducenten waren online aanwezig, erg leuk! Bij deelname aan de proeverij was het mogelijk om naar wens een zelf te bepalen aantal flessen wijnen te bestellen. …
jul 06
De ene Malbec is de andere niet! Lees over mijn ontmoeting met: Luján de Cuyo DOC, Mendoza Argentinië Single Vineyard Malbec 2016, Luigi Bosca Malbec, druif en herkomst De Malbec is een kleine druif met een paars-tot dieprode kleur en dikke schil. Een donkere kleur betekent meestal ook veel tannine. Het is een laatrijpende druif die …
apr 19
Half april heb ik mijn eerste online wijnles gegeven aan enkele collega’s… doorgewinterde docenten nog wel, dus kritische feedback verzekerd! En ondanks de laptop die ertussen zat was het een ontzettend leuke en geslaagde avond. En groot pluspunt is dat je meteen daarna je bed in kunt ‘rollen’. Van tevoren had ik een lijstje met, …
