De ene Malbec is de andere niet! Lees over mijn ontmoeting met:
Luján de Cuyo DOC, Mendoza Argentinië
Single Vineyard Malbec 2016, Luigi Bosca
Malbec, druif en herkomst
De Malbec is een kleine druif met een paars-tot dieprode kleur en dikke schil. Een donkere kleur betekent meestal ook veel tannine. Het is een laatrijpende druif die het best groeit in een droog en warm klimaat.
Van oorsprong komt de Malbec uit Frankrijk, Cahors om precies te zijn. Daar wordt de druif Côt of Auxerroix genoemd. In 1868 is hij door Europese immigranten geplant in Argentinië en inmiddels is het de rode signature druif van Argentinië.
Luján de Cuyo, Mendoza, klimaat en wijnstijl
De wijnstijl van de Malbec is afhankelijk van het gebied waar hij vandaan komt. De geproefde Single Vineyard Malbec 2018 komt uit het departement Luján de Cuyo gelegen in het midden van de provincie Mendozo, Argentinië. Dit departement ligt aan de voetheuvels van het Andesgebergte op een redelijke hoogte van 900-1100 meter. Prachtig gebied dat ik alleen van foto’s en video’s ken. Staat absoluut met stip op mijn wijnreis-lijst, die sterk beïnvloed wordt door de wijn die daar vandaan komt.
Een wijnstijl is sterk afhankelijk van het klimaat. Zo geven de druiven gegroeid op lagere hoogte een wijn met een vollere body, met rijp fruit en druiven van grotere hoogte geven wijnen die eleganter, frisser en wat meer aroma’s hebben. Hoe dat komt? Per hoogtemeter zakt de temperatuur, ongeveer 6,5°C per 1000 hoogtemeters. De wijngaarden in de hogere gebieden kennen grote verschillen in dag- en nachttemperatuur, wat past bij een continentaal klimaat. Dit noemt men diurnal range. Druiven op hoge wijngaarden (lees: koele nachttemperatuur) hebben een langzamere rijping en de koelte houdt de frisse smaak en aroma’s langer vast. Vandaar ook een frissere en aromatische wijnstijl.
Wijngaard en bodem
De wijn is een zogenaamde Single Vineyard wijn, wat wil zeggen dat de wijn als hoge kwaliteitswijn geclassificeerd is en alleen afkomstig is van de wijngaard vermeld op het etiket . Voor deze Single Vineyard is een selectie van percelen gebruikt uit de Finca La Linda wijngaard. De bodem in deze wijngaard is van klei- en leemhoudend met kiezelstenen. Dit is van belangrijk voor de conditie van het wortelstelsel van de wijnstok, omdat dit de vocht- en warmtehuishouding bepaalt.
Mijn beleving
Bij het lezen van Mendoza en Malbec op de wijnkaart, loopt mijn mond sowieso al vol water.
Walsen…daarna vol neus-inhalerend genieten van eikenhouten vaten en al snel komen de aroma’s uit mijn glas naar boven. Ik nip…en nog eens…een wat grotere slok en er ontstaat een volle smaakexplosie in mijn mond ..cassis, zwarte bes, kersen, bramen, pruimen, cacao en een beetje kruidig. Ik constateer wat gemiddelde tannines en lichte zuren. Bij het doorslikken bemerk ik de alcohol in mijn keel… (en bij de 2e fles ook licht in mijn hoofd). De lange afdronk laat mij nog meer genieten van deze Malbec. Heerlijk! En op naar de volgende slok…en volgende..
Ik hou van Malbec, en deze is echt een aanrader!
