jul 27
De juiste temperatuur Wist je al dat wijn heel gevoelig is? Jazeker, wijn is heel gevoelig voor omgevingsinvloeden. Een van die omgevingsinvloeden is, naast licht, luchtvochtigheid en ‘stabiele ligging’, de temperatuur. Over het belang van deze laatste factor wil ik jullie hier graag wat meegeven. Iedereen heeft vast wel eens gehoord van het schenken van …
mei 17
Dat je interesse in wijn verder gaat dan wit of rood is wel duidelijk, anders was je niet op dit artikel terecht gekomen. Je wilt dus meer leren over wijn, wellicht in de vorm van een cursus, hartstikke leuk! Maar waar begin je? Wat zijn de verschillen tussen SDEN en WSET? En hoe weet je …
