jun 08
Afgelopen maandag was ik bij een nascholing over de druif chenin blanc, gegeven door Udo Göebel. In ruim twee uur tijd ging Udo dieper in op de overeenkomsten en verschillen tussen de varianten uit de Loire versus die uit Zuid-Afrika. Een van die verschillen zit in de naam: in Zuid-Afrika noemt men de chenin blanc …
mei 22
De leukste wijntips in Venray. Hou jij er ook van om op z’n tijd een goede wijn te drink? Nou dat gaat wel lukken hier in Venray en omstreken! Er zijn volop gelegenheden waar je als fijnproever en als liefhebber kunt genieten van mooie wijnen. En als dat in een goede combinatie met een verrukkelijk …
jul 15
Begin juli was ik een voor een lang weekend in de Mosel en uiteraard heb ik een aantal wijnen geproefd. Een van de bezoeken was aan wijndomein Dr.Loosen in Bernkastel, waar Ernst Loosen sinds 1988 eigenaar is van het wijngoed. Bij binnenkomst op het wijndomein liepen we hem tegen het lijf, waarbij al snel bleek dat hij …
apr 18
Geproefd: 2018 Creation Estate Cool-Climate Chenin Blanc Afgelopen vrijdag ging ik op virtuele wijnreis door zuid-Afrika, georganiseerd door GrandCruwijnen. Deze online proeverij werd gepresenteerd door Lars Daniels MV. Ook de wijnproducenten waren online aanwezig, erg leuk! Bij deelname aan de proeverij was het mogelijk om naar wens een zelf te bepalen aantal flessen wijnen te bestellen. …
okt 22
In de aanloop naar de kerstdagen en eindejaar vloeien de bubbels weer rijkelijk in onze glazen. Een bruisende business, vooral bekend onder de noemer Champagne, maar er is echter nog veel meer keuze in mooie mousserende wijnen. Denk maar eens aan Crémant, Cava, Asti, Prosecco, sekt. Goed om nu even stil te staan bij de bekendste …
jul 06
De ene Malbec is de andere niet! Lees over mijn ontmoeting met: Luján de Cuyo DOC, Mendoza Argentinië Single Vineyard Malbec 2016, Luigi Bosca Malbec, druif en herkomst De Malbec is een kleine druif met een paars-tot dieprode kleur en dikke schil. Een donkere kleur betekent meestal ook veel tannine. Het is een laatrijpende druif die …
apr 19
Half april heb ik mijn eerste online wijnles gegeven aan enkele collega’s… doorgewinterde docenten nog wel, dus kritische feedback verzekerd! En ondanks de laptop die ertussen zat was het een ontzettend leuke en geslaagde avond. En groot pluspunt is dat je meteen daarna je bed in kunt ‘rollen’. Van tevoren had ik een lijstje met, …
mrt 12
Jerez, Spaans voor Sherry, is een wijn voor ieder moment. Daarmee startten beide bodegas hun proeverij. Bijzonder is sherry zeker, vooral de vinificatie en het gebied zelf. Voor ieder moment…? Tja…het blijft natuurlijk wel een versterkte wijn! Eind februari reisde ik af naar Jerez de la Frontera, een stadje dat samen met Sanlúcar de Barrameda …
sep 29
Pluk de dag!!! In de nieuwsbrief van Wijngaard St. Martinus las ik de oproep voor de Plukdagen. Wel drie weekenden lang was het mogelijk om mee te werken met een vaste kern van plukkers. En hoewel… En hoewel het al bijna 30 jaar geleden is, stond mijn eerste en enige plukervaring zeer vers in mijn …
aug 20
Afgelopen voorjaar werd ik getriggerd door een artikel in Perswijn. “Het is allereerst de natuur die de Elzas aantrekkelijk maakt” schrijft Daniels. Een landschappelijk fraai wijngebied met pittoreske dorpjes op nog geen 500 km afstand van mijn woonplaats. Dat klonk als muziek in mijn oren. Ik was ervan overtuigd dat dit de eerste bestemming van …
