okt 31
Ik verwacht geen strenge winter, zeker nu vandaag (red. 30 oktober) de thermometer dik over de 20 graden heen gaat. Toch ben ik blij met mijn voorraadje winterse wijnen, waaronder ook een paar flessen Port. In deze tijden waar de energieprijzen de pan uit rijzen, scheelt een glaasje Port toch altijd een trui en kan …
okt 22
In de aanloop naar de kerstdagen en eindejaar vloeien de bubbels weer rijkelijk in onze glazen. Een bruisende business, vooral bekend onder de noemer Champagne, maar er is echter nog veel meer keuze in mooie mousserende wijnen. Denk maar eens aan Crémant, Cava, Asti, Prosecco, sekt. Goed om nu even stil te staan bij de bekendste …
mrt 12
Jerez, Spaans voor Sherry, is een wijn voor ieder moment. Daarmee startten beide bodegas hun proeverij. Bijzonder is sherry zeker, vooral de vinificatie en het gebied zelf. Voor ieder moment…? Tja…het blijft natuurlijk wel een versterkte wijn! Eind februari reisde ik af naar Jerez de la Frontera, een stadje dat samen met Sanlúcar de Barrameda …
