jun 08
Afgelopen maandag was ik bij een nascholing over de druif chenin blanc, gegeven door Udo Göebel. In ruim twee uur tijd ging Udo dieper in op de overeenkomsten en verschillen tussen de varianten uit de Loire versus die uit Zuid-Afrika. Een van die verschillen zit in de naam: in Zuid-Afrika noemt men de chenin blanc …
mei 08
Ruim 350 jaar geleden woonde heer Léonard Bonneau in het kasteel van Rémilly. Een klein gehucht in het departement Nièvre. In de kelder van zijn burcht bewaarde de baron de beste wijnflessen. Nou ja, bewaarde, hij heeft ze allemaal leeggedronken. Zo vertelde mijn neef Dirk, die sinds een jaar het kasteel bewoont. Ik denk alleen …
sep 18
Een onderzoek naar het ontstaan van het wijnbouw! Don’t know much about history, don’t know much biology…! Hoe en waar is het nu eigenlijk allemaal begonnen met wijn(bouw)? Om alles in perspectief te kunnen zien duik ik de geschiedenis in. Zowel online surfend en offline spittende door mijn bronnen constateer ik dat de historie van …
sep 29
Pluk de dag!!! In de nieuwsbrief van Wijngaard St. Martinus las ik de oproep voor de Plukdagen. Wel drie weekenden lang was het mogelijk om mee te werken met een vaste kern van plukkers. En hoewel… En hoewel het al bijna 30 jaar geleden is, stond mijn eerste en enige plukervaring zeer vers in mijn …
aug 20
Afgelopen voorjaar werd ik getriggerd door een artikel in Perswijn. “Het is allereerst de natuur die de Elzas aantrekkelijk maakt” schrijft Daniels. Een landschappelijk fraai wijngebied met pittoreske dorpjes op nog geen 500 km afstand van mijn woonplaats. Dat klonk als muziek in mijn oren. Ik was ervan overtuigd dat dit de eerste bestemming van …
